Nu moet je direct al je gangen opgeven voor een menu. Dit is logisch omdat de prijs voor alle gangen geld. Echter is het vaak zo dat het nagerecht pas later wordt gekozen. Het zal fijn zijn als je een optie hebt per gang, om hem later toe te voegen. We kunnen dan een placeholder plaatsen in de orderlist die later ingevuld kan worden. Op de productiebon kan dan ook bij uitvragen worden geprint: < wordt later aangevuld > Wanneer hij dan wordt aangevuld kan er een nieuwe bon (met tafelnummer) worden geprint. Voor de snelheid kan de Wordt later ingevuld optie als standaard actief zijn.